01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
说到皿乌冬，面条并不只有一种模样，这正是Chuka Ryushoen有趣的地方。食客的用餐记录提到，店里的招牌皿乌冬以煎出焦香的面条搭配蔬菜，味道浓郁，令人印象深刻。菜单上的「ソフト」则不是脆面，而是粗面浇上芡汁，特点是芡汁略带甜味。虽然都是浇汁面，面条口感和味道走向各不相同，不妨考虑着两种风味的差别来挑选。
饺子既适合单点，也适合搭配主食。一位顾客喜欢饺子湿润的馅料与一面煎得酥脆的外皮之间的平衡，也提到可以加点饺子。另一则用餐记录写道，饺子搭配芥末食用；无论是配米饭做成套餐，还是在午餐时给皿乌冬加一份饺子，都很合适。
面食还可以选择什锦面，或是浇有芡汁的什锦面「だる麺」。有人觉得什锦面的汤头清淡；也有食客品尝了蒜香豆芽什锦面，喜欢清淡汤头与蒜香相互搭配的风味。「だる麺」菜单上以芡汁什锦面介绍，也有食客评价端上来时十分烫口。
想用饮品搭配饺子，可以看看菜单上的小酌套餐，组合包括饺子与瓶装啤酒，或饺子与嗨棒。餐厅周五、周六、周日11时至14时营业。在箱崎安排午餐时，不妨先从皿乌冬的面条种类入手，再决定要不要加一份饺子。
