01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
皿うどんと聞いて思い浮かべる麺の姿がひとつではないのが、中華料理 竜勝園のおもしろさ。訪れた人の食事記録では、店自慢の皿うどんは焼き目をつけた麺に野菜を合わせた一皿として紹介され、しっかりした味わいが印象に残ったそう。一方、メニューの「ソフト」は、パリパリ麺ではなく太麺にあんをかけるタイプで、少し甘めのあんが特徴。同じあんかけでも、麺の食感や味わいの方向が異なるので、食べ比べを考えながら選ぶのも楽しみのひとつです。
餃子も、単品で頼むか食事に添えるかを選びやすい存在。ある客は、しっとりした餡と片面のカリッとした皮の釣り合いを気に入り、餃子の数を追加できる点にも触れています。別の食事記録では、餃子にからしを添えて食べたそうで、ご飯と合わせる定食や、皿うどんに餃子を足す昼食にも向きます。
麺料理なら、ちゃんぽんや、あんかけちゃんぽんを指す「だる麺」も候補に。ちゃんぽんのスープをあっさりと感じた人がいる一方、にんにくもやしちゃんぽんを食べた人は、あっさりしたスープににんにくの風味が加わる組み合わせを楽しんでいます。「だる麺」はあんかけちゃんぽんとして案内され、熱々だったという感想も。
餃子と飲み物を合わせたい人には、餃子と瓶ビール、またはハイボールを組み合わせたちょい飲みセットもメニューにあります。営業は金・土・日曜の11時から14時まで。箱崎で昼食をとるなら、皿うどんの麺の違いを手がかりに、餃子を添えるかどうかも決めてみては。
